포화지방산과불포화지방산

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작성자한번해병 조회 7회 작성일 2020-11-25 12:44:36 댓글 0

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포화지방 vs 불포화지방? 지방에 관한 모든 것.

동물성지방 vs 식물성지방?

요리할 때 빠질 수 없는 기름, 그리고 고지방식이를 하면서 지방 섭취를 많이하게 되는데요, 우리 몸의 모든 세포를 둘러싸고 있는 세포막은 지방산으로 형성되어 있는 만큼, 좋은 지방을 먹는 것이 매우 중요해요.

건강을 위해서는 지방에 대해서 꼭 아셔야 하시고, 음식을 어떤 기름으로 조리하셔야 하는지에 대해서도 이 내용을 아셔야지만 쉽게 이해하실 수 있으니 꼭 끝까지 시청해주세요.

모두의 건강, 그리고 행복을 응원합니다!

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https://eatingrules.com/cooking-oil-comparison-chart
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지방산에 대한 모든 오해들!! 포화지방산 과 불포화지방산 차이점 나쁘다 좋다 보다는 더 중요한건 이것!! [건나물TV]

지방산에 대한 모든 오해들!! 포화지방산 과 불포화지방산 차이점 나쁘다 좋다 보다는 더 중요한건 이것!!

오늘 준비한 내용은 지방산에 대해서 준비를 했습니다.
우리가 알고 있는 포화지방산 과 불포화지방산은 어떻게 다를까요?
잘못된 정보를 가지고 있는 지방산!! 좋다 나쁘다 기준보다
더 중요한것이 있습니다.
그 내용에 대해서 살펴 보도록 하겠습니다.

건나물TV 소개
건.나.물 뜻은 건강 나에게 물어봐 약자이며
평범한 주부 달맘과 정유석 선생님과 함께
임신 뿐만이 아니라 전반적인 건강상식에 대해 솔직 채널입니다.

정유석 강사 소개
- 연세대학교 생활환경 대학원 식품영양(임상영양)
- 자연치유학 박사학위과정 수료
- 자연치유 연구회 학술위원
- 대한 통합의학 교육협회 이사
- 경희대학교 사회교육원 교수
- 저서 : 자연치유 아케데미 (질병 치유편) 2012. 01 정담 출판사

#지방산 #포화지방산 #불포화지방산

포화지방에 관한 오해와 진실 (포화지방산 건강하게 먹는법)

1편 : 불포화지방산 영상 보러가기 ▶


2편 : 포화지방산 총정리글 보러가기 ▶ https://blog.naver.com/yashin1210/221440400684


※ 참고문헌
1. Dreon DM, et al. Change in dietary saturated fat intake is correlated with change in mass of large low-density-lipoprotein particles in men. Am J Clin Nutr. 1998 May;67(5):828-36.2. Siri-Tarino PW, Sun Q, Hu FB, Krauss RM. Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease. Am J Clin Nutr. 2010 Mar;91(3):535-46.3. Chowdhury R, et al. Association of dietary, circulating, and supplement fatty acids with coronary risk: a systematic review and meta-analysis. Ann Intern Med. 2014 Mar 18;160(6):398-406.4. Hazarika A, Kalita H, Kalita MC, Devi R. Withdrawal from high-carbohydrate, high-saturated-fat diet changes saturated fat distribution and improves hepatic low-density-lipoprotein receptor expression to ameliorate metabolic syndrome in rats. Nutrition. 2017 Jun;38:95-101.5. Imamura F, et al. Effects of Saturated Fat, Polyunsaturated Fat, Monounsaturated Fat, and Carbohydrate on Glucose-Insulin Homeostasis: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomised Controlled Feeding Trials. PLoS Med. 2016 Jul 19;13(7):e1002087.6. Thorning TK, Raziani F, Bendsen NT, Astrup A, Tholstrup T, Raben A. Diets with high-fat cheese, high-fat meat, or carbohydrate on cardiovascular risk markers in overweight postmenopausal women: a randomized crossover trial. Am J Clin Nutr. 2015 Sep;102(3):573-81.7. von Frankenberg AD, Marina A, Song X, Callahan HS, Kratz M, Utzschneider KM. A high-fat, high-saturated fat diet decreases insulin sensitivity without changing intra-abdominal fat in weight-stable overweight and obese adults. Eur J Nutr. 2017 Feb;56(1):431-443.8. Chiu S, Williams PT, Krauss RM. Effects of a very high saturated fat diet on LDL particles in adults with atherogenic dyslipidemia: A randomized controlled trial. PLoS One. 2017 Feb 6;12(2):e0170664.

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